TARACHAND बागवान

पहली चाय की कहानी... ए   क कथा के अनुसार क़रीब 2700 ईसापूर्व  चीनी शाशक शेन मुंग बाग़ीचे में बैठे गर्म पानी पी रहे थे। तभी एक पेड की पत्ती उस पानी में आ गिरी जिससे उसका रंग बदला और महक भी उठी। राजा ने चखा तो उन्हें इसका स्वाद बड़ा पसंद आया और इस तरह चाय का आविष्कार हुआ। वहीं एक और कथा के अनुसार छठवीं शताब्दी में चीन के हुनान प्रांत में भारतीय बौद्ध भिक्षु बोधिधर्म बिना सोए ध्यान साधना करते थे। वे जागे रहने के लिए एक ख़ास पौधे की पत्तियां चबाते थे और बाद में यही पौधा चाय के पौधे के रूप में पहचाना गया। चाय के प्रकार... वाइट टी शुद्ध और सभी चाय मेंसबसे कम प्रोसेस्ड होती है। ग्रीन टीसबसे मशहूर और एशिया में ख़ासीपसंद की जाती है। ओलांग टी चीनीचाय है जो चाइनीज रेस्त्रां में परोसीजाती है। ब्लैक टी को केवल गर्म| पानी में पत्तियां डालकर या दूध औरशक्कर के साथ भी पिया जाता है।| हर्बल टी में किसी भी प्रकार की चाय की पत्तियां नहीं डाली जाती हैं। भारत में चाय का आठान... 1824 में बर्मा (म्यांमार) और असम की सीमांत पहाड़ियों पर चाय के पौधे पाए गए। अंग्रेजों ने चाय उ...